En nuestra cocina no existe la harina de trigo sino de tapioca y arroz pero existen productos y salsas con mínimos porcentajes de trigo. Todos nuestros platos son preparados individualmente, en el momento y a pedido por lo cual podemos modificar más de un ingrediente adaptándolos a las necesidades particulares de nuestros clientes por ejemplo reemplazando la salsa de soja habitual por una de similar sabor pero  sin gluten! Sólo tienes que indicarlo al realizar tu pedido. También tenemos cerveza gluten free y lo mejor?! Todos nuestros  helados de calidad Premium son gluten free! Relájate y disfruta!